Prefinjen pomen 'Nadijevega časa za jesti'

Kot mnogi se tudi za pobeg obrnem na televizijo s hrano. Vendar pa v zadnjem času živilski svet manj odvrača pozornost od bolezni družbe kot njihov zgleden primer.

Spor, ki je zajel blagovno znamko Condé Nast Dober tek in svoje zelo priljubljen YouTube kanal je zapleten in ga najbolje opisujejo novinarji, kot je Business Insider 'S Rachel Premack . Milo rečeno, tekoči nacionalni pogovor o rasi in rasizmu se je prelevil v tisto, kar se je nekoč tržilo kot vključujoče, a ambiciozno delovno mesto. A pomirjujoč vodnik po lepljivih žemljicah je zdaj močan opomin, da številni uslužbenci, ki niso belci, nikoli niso prejeli nadomestila za svoje video delo. Tudi če ste želeli še naprej obiskovati preizkusno kuhinjo, jo imajo številne zvezde storjeno da se ne bodo pojavljali pred kamero, dokler se ne odpravijo obstoječe neenakosti in se izognejo prihodnjim. jaz sovraštvo uporabnik TikToka modro opazili . Vse, kar želim, je, da jem Taco Bell in gledam Dober tek videoposnetkov v YouTubu in ne morem več.



Še vedno je treba najti dragoceni hit serotonina, povzročenega s hrano - zlasti tistega, ki je prej simbol za napredek kot dolgotrajni krog premajhne zastopanosti. Za zapolnitev te praznine obstaja Nadijin čas za jesti , učinkovito odvračanje pozornosti od okoliškega kaosa - tako drugje v hrani kot tudi širše po svetu -, ki je prav tako prefinjen, zadovoljiv protistrup glede raznolikosti, ki trenutno muči živilski svet, vsaj za kratek čas.



Soimenski gostitelj Nadijin čas za jesti je Nadiya Hussain, zmagovalka leta 2015 Velika britanska peka. Čas za jesti je bila objavljena zgodaj spomladi in to ni prvo Hussainovo nadaljevanje Bake Off uspeh, vendar je prvi, ki je zaradi svoje distribucije na Netflixu široko dostopen ameriškim gledalcem. (Hussainova prejšnja serija je bila izvorna za BBC, ki prav tako koproducira Čas za jesti. ) Ohlapno temelji na Hussainovi kuharski knjigi isto ime , objavljeno lani, Čas za jesti gradi na Bake Off pojav celo bolj neposredno kot jasni posnemovalci kot prejšnji mesec Veliki cvetni boj. Toda v svojem ležernem centriranju glasu je le redko predstavljal pozornost v svoji industriji, Čas za jesti opozarja na druga uspešnica Netflixa: Samin Nosrat Salt Fat Acid Heat.

Dejanska vsebina Čas za jesti je preprost: hitri, tedensko prijazni obroki, pogosto doseženi z različnimi goljufijami in bližnjicami. Predpostavka se sklicuje na delo podjetja Pol-domače maven Sandra Lee, čeprav je prijatelj primerjal učinek z učinkom britanske Rachael Ray. Mati treh otrok, Hussain je bila redno gospodinja pred svojim uspehom Speči, in Čas za jesti Recepti so izrecno namenjeni staršem, strokovnjakom in drugim revnim domačim kuharjem, od katerih se vsaka epizoda osebno odpravi na mentorstvo. Sami jedi so nesramne in pogosto s ponosom povsod: ribje pečenje je dodano v obroče s špageti; mešanje vsega, od njokov do zelenega curryja; falafel iz pečenega fižola.



Državni publiki, Čas za jesti ima približno enako pritožbo kot Bake-Off, ki ga je Netflix pomagal popularizirati kot obliko nizko zastavljene kulturne antropologije. Obstaja prisrčen sleng, ki v kontekstu uči, kaj pomeni biti skromen, drzen ali poln. (Ali da tisto, kar Britanci imenujejo francoski toast, vključuje veliko šunke in sira.) Obstajajo tudi slaščice, ki so lahko racionalizirane, vendar ostanejo v središču pozornosti, in v enem trenutku zaslužijo celo epizodo. Bake Off Izpopolnjeni podvigi so bili zgolj zamenjani za hitro sestavljene malenkosti in piškotke z eno ploščo.


Ampak Čas za jesti Je največji razlikovanje je večinoma nenavedeno, a močno. Nisem odraščala ob gledanju muslimank na televiziji. Nisem odrasel ob gledanju bangladeških barvnic na televiziji, Hussain povedal Rez v intervjuju aprila. Če bi lahko naredili kuharsko predstavo in bili ta Britanka, Bangladeškinja, muslimanka, je to velika stvar. Čas za jesti je izrecno britanski; po epizodi se Hussain odpravi na izlet do mesta izdelave ikonične britanske sestavine, od Marmite do zlatega sirupa. (Tudi Heinz pečen fižol; Jezen moški je morda zapustil Netflix, toda nekatere stvari se nikoli ne spremenijo .) Da je najnovejši BBC-jev nosilec britanske kuhinje, ki rifira na škotska jajca in ribji čips z vaječimi jajci, tudi otrok južnoazijskih priseljencev, ki lahko govori sam zase.

Hussainovo ozadje je vseskozi tkano, tiho, a zaznavno Čas za jesti. Hussain se pogosto sklicuje na otroška potovanja na dedkovo kmetijo v Bangladešu. Croque monsieur spin je začinjen s kurkumo, ker jo je imela Hussainova mati vedno okoli hiše. Medtem ko spoznava izvor izvlečka kvasa, Hussain izrazi olajšanje, da je daljni bratranec piva brezalkoholna pijača, ker njeno gospodinjstvo ohranja halal. (V mesecih po produkciji se je Hussainov Instagram polnil z posodobitve ob praznovanju ramazana v karanteni.) Nobena od teh anekdot se ne zadržuje; so zgolj sestavni del vidika oddaje, tako pomembni kot svetli pasteli kuhinje Hussain ali občasne kameje moža in otrok Nadije.



Čas za jesti je tudi namerno pri izbiri costars. Nekatere Hussainove mentorice so vznemirljive mame, stereotipno občinstvo za nasvete o hitri in poceni domači kuhinji. Toda približno enako število je moških, vključno z enim očetom, ki si prizadeva za stereotipne vloge spolov, ker ne opravlja dovolj gospodinjskih opravil. Hussain se z drugim učencem poveže o južnoazijski identiteti in učenčevi osebni izzivi, da se ujamejo v kalup dobre indijanke, preden jo naučijo, kako pripraviti curry iz jackfruit. Kasting je podoben Nosratovemu namernemu centriranju nebelnih žensk kot dežurnih strokovnjakov - ohranil je predlogo za uživanje v ustih, vendar posodobil njene sestavne dele.

Nadijin čas za jesti se odvija znotraj toplega in veselega mehurčka z veliko vsebino domače boginje in ga ohranja nedotaknjenega. Sama Hussain je razkošna gostiteljica, vedno bistrih oči in drobna. Zunaj zaslona pa je odkrito iskrena glede istih sil, ki so se razlile v vrstnike, kot je Dober tek. Samo zato, ker rasizma ne doživljate, še ne pomeni, da ne obstaja, Je napisal Hussain v začetku tega meseca. V petih letih dela v televizijski / prehrambeni industriji sem doživel več rasizma kot kadar koli v življenju. Ta izkušnja se morda ne bo prebila v predstavo, a tudi vedenje, da obstaja, naredi Čas za jesti toliko močnejši. Hussainova oddaja se ne pretvarja, da za prosti čas ne obstajajo ovire - v njenem primeru kuhanje; gledal jo je kuhati, pri nas. Preprosto ve, kako jih zadržati, 30 veselo kompetentnih minut hkrati.

Hvala za prijavo!

V mapi »Prejeto« poiščite pozdravno sporočilo.

E-naslov S prijavo se strinjate z našimi Obvestilo o zasebnosti in evropski uporabniki se strinjajo s politiko prenosa podatkov. Naročite se

Zanimivi Članki

Priljubljene Objave

Ne morete si vzeti prostega dne: v prizadevanju Brycea Younga za odličnost

Ne morete si vzeti prostega dne: v prizadevanju Brycea Younga za odličnost

Razvrstitev vseh dobrih slabih pričesk v 'Kralju'

Razvrstitev vseh dobrih slabih pričesk v 'Kralju'

Bucks ne samo premagajo vročino, ampak jih ponižujejo

Bucks ne samo premagajo vročino, ampak jih ponižujejo

Kako je 'Nasledstvo' postala najboljša oddaja na televiziji

Kako je 'Nasledstvo' postala najboljša oddaja na televiziji

Katera je najboljša filmska pesem vseh časov?

Katera je najboljša filmska pesem vseh časov?

Kako so kdaj razpravljali največji naborniki, ki so kdaj postavili prizorišče za osnutek NFL za leto 2021

Kako so kdaj razpravljali največji naborniki, ki so kdaj postavili prizorišče za osnutek NFL za leto 2021

Nov posel Ozzieja Albiesa bi lahko bil najslabši igralec MLB, ki ga je kdajkoli podpisal

Nov posel Ozzieja Albiesa bi lahko bil najslabši igralec MLB, ki ga je kdajkoli podpisal

Tua Tagovailoa je najboljši podajalec RPO v ligi - in to je vse

Tua Tagovailoa je najboljši podajalec RPO v ligi - in to je vse

Ali Spotifyev model izbriše glasbeni srednji razred?

Ali Spotifyev model izbriše glasbeni srednji razred?

Eli Manning, Daniel Jones in lastna sezona 'nasledovanja' New York Giants

Eli Manning, Daniel Jones in lastna sezona 'nasledovanja' New York Giants

Več o Manchester Unitedu, Plus Declan Rice in England Women's

Več o Manchester Unitedu, Plus Declan Rice in England Women's

Je Marvelov prevzem videoiger neizogiben?

Je Marvelov prevzem videoiger neizogiben?

Drakeover

Drakeover

Slovar 'Yellowstone'

Slovar 'Yellowstone'

Najtežji mož v šovbiznisu

Najtežji mož v šovbiznisu

Zgodba Vincea McMahona

Zgodba Vincea McMahona

Aaliyah: Resnično ena na milijon

Aaliyah: Resnično ena na milijon

Regina Hall o 'Honk for Jesus. Reši svojo dušo'

Regina Hall o 'Honk for Jesus. Reši svojo dušo'

Kako so kavboji ustvarili novo identiteto in rešili svojo sezono 2018

Kako so kavboji ustvarili novo identiteto in rešili svojo sezono 2018

Slovo od (Taeminovega) orožja

Slovo od (Taeminovega) orožja

Kdo je princ ali princesa, ki je bila obljubljena v 'Igri prestolov'?

Kdo je princ ali princesa, ki je bila obljubljena v 'Igri prestolov'?

Krog je grobo opozorilo

Krog je grobo opozorilo

Koliko vrane je v letu 2018 pojedel Jalen Ramsey?

Koliko vrane je v letu 2018 pojedel Jalen Ramsey?

Ezekiel Elliott je dobil začasno odredbo o prepovedi približevanja in predhodno prepoved

Ezekiel Elliott je dobil začasno odredbo o prepovedi približevanja in predhodno prepoved

Medijsko poročilo! Biden Blues, Omicron Fears, Chris Cuomo in profil slavnih za stoletja

Medijsko poročilo! Biden Blues, Omicron Fears, Chris Cuomo in profil slavnih za stoletja

'The Boss Baby' in 'Baby Driver': Kdo je boljši film Baby?

'The Boss Baby' in 'Baby Driver': Kdo je boljši film Baby?

‘Happy Death Day’ je osvežujoče zabavna grozljiva komedija

‘Happy Death Day’ je osvežujoče zabavna grozljiva komedija

Veliki spektakel 'Igre prestolov' prehiteva vse ostalo

Veliki spektakel 'Igre prestolov' prehiteva vse ostalo

Sedem dokumentov iz zakulisja 'Igra prestolov: zadnja straža'

Sedem dokumentov iz zakulisja 'Igra prestolov: zadnja straža'

Bucs podpisuje Antonia Browna je dokaz cinične logike NFL

Bucs podpisuje Antonia Browna je dokaz cinične logike NFL

Izguba ekipe ZDA je bila predvidljiva, ne šokantna

Izguba ekipe ZDA je bila predvidljiva, ne šokantna

Marvelovi boji za moč

Marvelovi boji za moč

'Rjava dekleta' so prihodnost televizije

'Rjava dekleta' so prihodnost televizije

Lestvica moči NFL: Eagles in Dolphins napredujejo po velikih zmagah v 2. tednu

Lestvica moči NFL: Eagles in Dolphins napredujejo po velikih zmagah v 2. tednu

SuperM in nesmiselnost poskusa zmage nad K-Pop Stanovi

SuperM in nesmiselnost poskusa zmage nad K-Pop Stanovi